专业分析:农民合作社的规模与农产品质量安全

来源:浙江省粮食局商务网

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  合作社的规模会对农产品质量控制产生重要影响。一般来说,合作社的规模越大,合作社的实力就越强。但无论从效益还是质量角度看,合作社规模扩大并不一定带来积极的效果。研究表明

  :合作社的社员规模与合作社的销售利润 率呈负相关关系,即较大的社员规模不利于实现合 作社整体的最优盈利水平。从质量控制角度看,合

  作社的规模会影响合作社内部的有效监督、问题识 别、内部信任,进而影响农户是否进行“搭便车” 的行为选择。为此,应选择合理的社员规模以有利 于农产品质量控制。

  1、 农民合作社规模过大不利于农产品质量控制

  合作社规模的不断增大会降低合作社农产品质 量的平均水平。随着合作社内部农户数量的增加, 农户从生产高质量农产品中所获得的收益会逐渐减

  少,但每个农户为生产高质量农产品付出的成本却相同。换句话说,农户生产高质量农产品的收益将 被稀释,而成本却不会减少,所以会降低农户提供

  高质量农产品的意愿。李凯等通过对浙江省20 家农民合作社的调查分析,提出农民合作社带动的 农户数量越多,其质量安全控制水平越低。因此,

  基于农产品质量控制的角度,农民合作社的规模不 宜过大。

  通过合理界定社员规模可以减少农户“搭便 车”行为发生的概率 ,避免合作社的质量控制失灵。 特别是在中国农村,农民在很多时候不会按照自己

  能够获得多少好处来计算得失,而是更看重其他人 是否无偿地从自己的行动中获得了额外收益,这种 心理形成了农户特殊的“公正观”。这种“比较

  选择公正观”易使农户产生“非理性心理”,即如 果难以阻止周围人的“搭便车”行为,其自身也会 选择“搭便车”。为此,应合理控制合作社的规模,

  发挥“小集团”的凝聚力和有效性,提升合作社高 质量农产品的供给效率。

  2、 合作社应保持一定规模以实现规模经济

  尽管合作社内农户数量过多不利于农产品质量 控制,但不等于说农户数量越少越好。Baumol 等认为 :“合作社的本质是实现社员利益最大化,降

  低成本,在这一点上与企业是一致的”。创建合作 社的重要目标在于创造更多的盈余并合理返还给社 员农户,而实现社员盈余最大化的基础是合作社的

  规模经营,获取规模经济效益。只有实现了规模经 济,才可能形成农产品质量控制的利益基础。 合作社的规模过小会弱化其交易稳定性和品牌

  创建能力,即使生产出高质量的农产品也难以被市 场识别和认可,从而无法获得应有的利益回报,削弱其继续生产高质量农产品的动力。为此,合作社

  应保持一定的社员规模以实现规模经济,从而能够 为农户生产高质量的农产品提供更多的盈余返还, 增强农户生产高质量农产品的动力。这里要说明的是

  :合作社社员规模的选择具有 较强的权变性,受所生产农产品的属性、农户自身 素质、合作社管理者的威信及领导能力、是否企业

  领办等多种因素的交叉影响,在确定合作社的合理 规模时没有一定的数量标准,而应充分考虑所处的 发展情境,做出符合实际的选择。